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Il Cremant de Bourgogne Grande Cuvee Brut di Veuve Ambal ha origine nella terra di Borgogna, cuore pulsante della vitivinicoltura francese.
Si compone di un blend di differenti uve: Pinot Nero, Chardonnay, Gamay e Aligoté. La vendemmia viene realizzata rigorosamente a mano, operando così una selezione delle migliori uve in campo. La vinificazione procede con una pressatura soffice, fermentazione alcolica ed un affinamento della Grande Cuvee che varia da 12 a 18 mesi
