presenta un colore rosso rubino intenso, all’olfatto è un delicato equilibrio di piccoli frutti rossi, frutta matura, spezie e note floreali. Al palato è avvolgente, dal tannino elegante e di raffinata struttura.
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TAURASI DOCG VIGNA CARRANI 2020 TENUTA MADRE
00988
32,40 €
36,00 €
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i grappoli sono raccolti a mano in piccole cassette forate e poi diraspati. La fermentazione e la macerazione si svolgono in serbatoi di acciaio inox per un periodo di 15-20 giorni. Successivamente, dopo l’avvio della fermentazione malolattica, il vino ottenuto è trasferito in barrique di rovere francese, dove sosta per diciotto mesi. La maturazione continua in serbatoio di acciaio inox per dodici mesi. Affinamento in bottiglia per almeno ulteriori otto mesi.
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