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SUSUMANIELLO IGP SALENTO 2022 ROSSO

SUSUMANIELLO IGP SALENTO 2022 ROSSO

8031303005814
10,80 € 12,00 € -10%
Tasse incluse

Breve macerazione pre-fermentativa delle uve diraspate a una temperatura di 12-14°C per estrarne gli aromi caratteristici a cui segue una fermentazione di 15/20 giorni a temperatura controllata di 24-26°C. Poi si procede alla separazione del vino dalle bucce per avviare la fermentazione malolattica. Infine il vino matura per circa 6 mesi in botte grande.

Descrizione

Susumaniello Rosso IGP ha un colore rosso intenso. Al naso frutta rossa matura, spezie e note balsamiche. Al palato è strutturato e dominato da tannini maturi e grande intensità e persistenza gustativa.

Dettagli del prodotto

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