Emblema, Vesuvio Caprettone DOP, è formato da uve Caprettone in purezza. Queste uve, tradizionalmente appartenenti alla tradizione vitivinicola del territorio vesuviano, sono solitamente alla base della produzione del Lacryma Christi del Vesuvio DOP Bianco.
Nella zona del vesuvio questi vitigni trovano un ambiente ideale per il loro sviluppo: la giusta altitudine, la vicinanza del Golfo di Napoli e del Parco Regionale del Matese a Nord/Est.
Anche il terreno vulcanico e prevalentemente sabbioso, permette di riscontrare nel vino una buona mineralità e sapidità.
Dai profumi freschi ed eleganti, Emblema presenta sentori di fiori e frutta fresca. Il terreno vulcanico e sabbioso conferisce al vino spiccate mineralità e sapidità, mentre i processi di diradamento in vigna (con conseguente abbassamento delle rese) permettono di dare al vino struttura e complessità.
