CHARDONNAY CARDELLINI ELENA WALCH...

CHARDONNAY CARDELLINI ELENA WALCH MAGNUM 1,5 LT.

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Lo Chardonnay “Cardellino”, il classico per antonomasia della tenuta Elena Walch, attrae sempre nuovi amanti e diletta quelli fedeli per la sua freschezza minerale e l’eccellente struttura. Dopo la pigiatura soffice e la fermentazione in vasche d’acciaio il vino matura sulle fecce fini. Il 15% del mosto però è fermentato e maturato per cinque mesi in barrique, dopodiché seguono l’assemblaggio e l’imbottigliamento, 

Descrizione

Lo Chardonnay ''Cardellino'' si presenta alla vista con un giallo paglierino intenso. Un gioco complesso di aromi fruttati, bucce di arancia e limone, note di fiori di tiglio, profusione minerale e un accenno speziato di tabacco ne caratterizzano il bouquet. Questo classico di Elena Walch convince al palato con la sua freschezza e vivace mineralitá che si protrae elegante per chiudere in un lungo finale intenso e morbido. 

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