In una bottiglia del nostro Brut, un'orchestra di tre vitigni suona una partitura particolarmente equilibrata. Il 60% di Chardonnay costituisce la spina dorsale della sua struttura mentre il 35% di Pinot Noir di Tours-sur-Marne, Bouzy e Ambonnay gli conferisce profondità e frutto . Il 5% di Pinot Meunier perfeziona queste armonie con densità aromatica. Senza mai aggredire il palato, questo è uno champagne meravigliosamente potente. Allo champagne Delamotte Brut viene aggiunto un leggero dosaggio dopo trentasei mesi di maturazione sui lieviti, come avviene per tutta la gamma Delamotte.
Freschezza e rotondità si fondono per offrire un finale pulito e fruttato, con una lunghezza al palato ben equilibrata ed elegante .
