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ROSATO DEL SALENTO 12 E MEZZO

ROSATO DEL SALENTO 12 E MEZZO

8031303001175
9,00 € 10,00 € -10%
Tasse incluse

Breve criomacerazione pellicolare in pressa soffice cui segue la pulizia del mosto per flottazione dei sedimenti a mezzo di azoto. La fermentazione viene termo controllata a 15°C e bloccata a 12,5 % vol. di alcool con freddo e filtrazione tangenziale. Affinamento in acciaio con sospensione periodica delle fecce con iniezione di anidride carbonica.

Descrizione

COLORE Vino rosa chiaro con riflessi violacei.

PROFUMO Seducente incontro di frutta fresca e fiori bianchi inebria l’olfatto.

GUSTO Conquista il palato con briosità.

Dettagli del prodotto

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