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Per creare il Gin Caprisius sono state scelte le cinque botaniche che rappresentano la vera essenza di Capri:
IL MARE
In Caprisius vengono utilizzati 5 grammi di sale per litro.
IL LIMONE VERDELLO
Limone dalla buccia di colore verde chiaro a grana fine, che col tempo diventa giallastra (diverso dal limone della costiera Amalfitana)
IL TIMO
Pianta aromatica utilizzata in moltissimi piatti tipici capresi.
LA MAGGIORANA
Coltivata a Capri ed in secondo momento fatta essiccare per poi essere distillata.
IL GINEPRO FENICIO
Specie di ginepro che cresce in una sola zona di Capri, il sentiero dei Fortini, percorso che costeggia il mare dalla Grotta Azzurra al Faro di Punta Carena. Sul cammino si trovano i tre fortini che un tempo servivano alla difesa di Capri.
