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FELSINA 2008 VIN SANTO DEL CHIANTI CLASSICO

Name: FELSINA 2008 VIN SANTO DEL CHIANTI CLASSICO
Brand: Goldenwine Enoteca
SKU: 8029192201226
Price: 36 EUR
Availability: InStock

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Il Vin Santo è il tradizionale vino da dessert della Toscana le cui origini risalgono agli antichi Greci e Romani. Questo esempio seducente e dolce proviene da Felsina, una delle migliori tenute toscane a Castelnuovo Berardenga, all'estremità meridionale della denominazione Chianti Classico. Come vuole la tradizione, il loro Vin Santo è prodotto con uve lasciate appassire e trasformate in uva passa durante i mesi invernali.

Queste uve appassite producono un vino dolce complesso e dal sapore intenso che trasuda seducenti note di caprifoglio, caramello, pesche e brioche. Al palato ci sono sapori di frutta tropicale come mango e litchi insieme a sentori di miele e mandorle tostate.

Descrizione

La dolcezza del Vin Santo lo rende un compagno ideale per i cantucci, i biscotti alle mandorle che sono tradizionalmente abbinati al vino in Toscana. È anche un ottimo abbinamento per dessert a base di noci, cheesecake ai frutti tropicali e formaggi erborinati piccanti che forniscono un foglio perfetto per la dolcezza. A causa dell'intensa dolcezza del vino, a molte persone piace servirlo da solo come alternativa al dessert.

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