Il tuo carrello
Non ci sono più articoli nel tuo carrello
Le uve, giunte in cantina vengono vinificate separatamente e la fermentazione spontanea avviene in tini di acciaio, con macerazione di 12 giorni e senza ricorrere mai a filtrazioni. L’affinamento prevede una sosta del vino in vasche di cemento per 12 mesi, seguiti da altri 12 mesi in bottiglia.
Il Morellino di Scansano "Ribeo" alla vista è rosso rubino, con possibili sedimenti, segno di vitalità del vino poiché non viene filtrato. Al naso è profondo e si avvertono sensazioni che rimandano a intense note fruttate, speziate e di tabacco. Al palato si rivela morbido, caldo, succoso e dal tannino ben equilibrato e rotondo. Sangiovese nell’animo.
