. Nel calice si presenta con colore rosa tenue dai riflessi luminosi e con un perlage delicato, sottile e molto persistente. Il profilo olfattivo è caratterizzato da profumi eleganti e raffinati, con note floreali, fragranze agrumate, scorza di lime, aromi di ribes rosso, lampone, fragoline di bosco, di pesca bianca, mela e sottili sfumature di morbide spezie. Al palato ha una buona struttura, con aromi cremosi e sfaccettati. Il sorso è appagante, con una straordinaria armonia gustativa, che accompagna verso un finale piacevolmente fresco e sapido.
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CHAMPAGNE POMMERY ROSE' APANAGE
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Lo Champagne Rosé Brut Apanage della prestigiosa cantina francese Pommery racchiude l'essenza di eleganza, complessità e freschezza in una sola etichetta. Viene realizzato tramite un assemblaggio che privilegia lo Chardonnay a cui si aggiunge il Pinot Nero di Bouzy e si porta a maturazione per 42 mesi sui propri lieviti, ottenendo così un colore rosa delicato luminoso ed un perlage finissimo e persistente
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