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Nel calice si presenta con un colore arancio, attraversato da riflessi che richiamano la tonalità del salmone. Il perlage ha una grana molto fine, di buona persistenza. Il naso è dominato da profumi fruttati, che si alternano a note di pasticceria e brioche, derivanti dall’affinamento sui lieviti. Al palato è cremoso, soffice, con un sorso ampio e rotondo che rende l’esperienza di beva scorrevole.
