affinato e seducente, dal colore giallo dorato è frutto di un processo di vinificazione articolato e complesso: macerate a freddo su bucce per circa 8 ore, le uve fermentato per un 10% in barriques di rovere francese e per un 90% in acciaio. Segue l’affinamento: 20% in barriques di rovere francese per 6 mesi e 80% in acciaio.
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FALANGHINA DEL SANNIO FACETUS FONTANA VECCHIA 2015
8051411120186
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Tale è l’essenza di Facetus, ottenuto da una vendemmia tardiva di uve Falanghina, provenienti dalle pendici del Taburno, selezionate e raccolte in cassetta.
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